小龙虾价格腰斩,吃货们还等什么

2019-05-15 10:04:54   评论(0
来源:温州商报         字号:T T
摘要:昨天,市区下吕浦农贸市场的小龙虾零售价为25元/斤,比4月初的45元/斤下跌了一半。多位业内人士表示,今年小龙虾的零售价比去年同期便宜不少……

温商网讯(记者 黄婉文)昨天,市区下吕浦农贸市场的小龙虾零售价为25元/斤,比4月初的45元/斤下跌了一半。多位业内人士表示,今年小龙虾的零售价比去年同期便宜不少。虽然小龙虾店的菜品价格没有下调,不过商家推出了各类促销活动。这个夏天,吃货可以甩开膀子吃小龙虾了。

根据“中国虾谷360”的监测数据,3月12日到5月11日,小龙虾的价格呈现一路下跌的态势。其中,3月12日分别报价25元每斤、26元每斤的2—4钱红虾和青虾,5月11日分别下跌到14元每斤和15元每斤,价格下跌了近一半。这段时间,温州市场的小龙虾价格也是如此。

昨天,记者在市区多家农贸市场和超市生鲜区看到,小龙虾售价为每斤20—25元。销售人员表示,这段时间小龙虾一直在做特价促销,卖得挺不错。市民张大妈在农贸市场一口气买了4斤小龙虾,她打算烧剁椒小龙虾。她说,现在菜市场也没啥海鲜,就做小龙虾,儿子喜欢吃。据了解,温州多家农贸市场上,小龙虾的摊位已经增加不少。“下吕浦农贸市场里,小龙虾的摊位已有5家。即使在一些小的农贸市场里,也有商户销售小龙虾。小龙虾已成为夏日家常菜。”一位业内人士表示。

那么,餐馆里的小龙虾价格有什么变化?温州多家小龙虾店负责人表示,菜品价格保持不变,不过会推出多种促销活动。吴记龙虾连锁店负责人告知,目前温州市场上,小虾每斤批发价为20元左右,大虾每斤批发价为40元左右,每斤批发价同比下跌5元左右。“今年门店会推出一些促销活动,比如买两斤送一斤,买五斤送三斤等。今年吃小龙虾会比去年便宜些。”他说。市区下吕浦双龙路一家主打小龙虾的餐馆老板表示,小龙虾店里的菜品价格不会随意更改,不过,商家会频繁推出“买送”“买减”等促销活动以刺激消费。“小龙虾刚上市时,批发价挺贵的,菜品价格没有上涨,现在小龙虾集中上市,价格下跌,餐厅还是会相应推出促销活动的。”他说。

据介绍,受制于天气、水温、市场需求等多方面的影响,小龙虾的价格每年都会呈现V字形的变化。其中,3—4月份的价格最高,随后价格会不断下降,等到8—9月份出虾量越来越少,价格又会回升。


网络编辑:王芳芳

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