业界大咖为文成民宿发展“头脑风暴”

2019-03-26 09:56:53   评论(0
来源:温州商报         字号:T T
摘要:春光正好,微风不燥。3月23日,温州国际时尚文博会系列活动之一的2018两岸民宿高峰论坛文成分论坛在文成县嘉南美地大讲堂举行,国内多名民宿界大咖、专家学者与文成县政府主管部门、民宿业主等与会人员……


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温商网讯(记者 娜筱 家琪)春光正好,微风不燥。3月23日,温州国际时尚文博会系列活动之一的2018两岸民宿高峰论坛文成分论坛在文成县嘉南美地大讲堂举行,国内多名民宿界大咖、专家学者与文成县政府主管部门、民宿业主等与会人员,共同探讨民宿发展的最新理念和经营模式,为文成乡村民宿事业高质量发展把脉、助力。

由文成县人民政府、温州日报报业集团主办;中共文成县委宣传部、温州市百丈漈—飞云湖旅游经济发展中心、文成县文化广电旅游体育局等单位承办的2018两岸民宿高峰论坛文成分论坛,现场邀请了浙江理工大学教授陈林生,浙江省长三角城镇化研究院理事长葛荣伟,浙江省区域经济发展促进会副秘书长、浙江御鉴酒店管理董事长王琦,浙江省白金宿水云见系列民宿创始人邹周璇等多位业界大咖展开“头脑风暴”。 业界大咖分别围绕着乡村振兴与县域经济社会融合发展、如何从民宿现状中杀出重围经典案例分析、星级酒店与民宿不同对比等不同主题内容展开探讨。

浙江理工大学教授陈林生认为,当前城市化水平超过了50%,区域社会由传统步入现代社会,开始向城乡一体化方向迈进,这给民宿业发展带来了机遇,但在乡村民宿发展中,各地一定要有总体的发展规划,要把民宿打造成旅游目的地,而不是依赖景区;浙江省长三角城镇化研究院理事长葛荣伟,从自己擅长的艺术、设计角度出发,并结合案例分析,他认为,如何更好地将乡村的老建筑变成心中的乌托邦,不是一味地以旧修旧,而是要进行继承和保留,改造和演变,融合和再生,将民宿做成旅游产品,而不是旅游配套;浙江省区域经济发展促进会副秘书长、浙江御鉴酒店管理董事长王琦,她则是结合了在日本多年学习的所见所闻,分享了日本将农产品与文创结合的乡村旅游成功案例及理念;浙江省白金宿水云见系列民宿创始人邹周璇,则是以自己如何成功创建浙江省白金宿的实践经验进行传授与分享,他称,自己曾经在温州市区从事服装行业,现跨界到民宿业,角色有了大转变,股东们从投资人转变成了管家、服务员等诸多角色,所有的事亲力亲为。

文成县境内山清水秀,拥有一流的自然生态资源优势,是国家级生态县、国家重点生态功能区、中国长寿之乡和中国气候养生福地,境内拥有中华第一高瀑百丈漈、东方药师佛国安福寺、亿年壶穴奇观铜铃山、国家文保单位刘基庙(墓)和千年红枫古道等多张旅游“金名片”,又有独具人文魅力的文化侨乡、700年的刘基文化、 500年的畲族风情文化等,为文成县的全域旅游发展提供了坚强有力的资源保障。据文成县委常委、宣传部长郑文东介绍,近年来,文成县委、县政府始终围绕“宜游宜居生态县”总战略,深入践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,以乡村振兴为引领,以全域旅游为抓手,依托旅游景区、农林生态、民俗文化、乡村环境、人文资源和区位优势,大力推进乡村民宿产业发展,先后出台了《文成县民宿管理办法》和《文成县促进全域旅游发展扶持奖励办法》,实现农民家门口创业就业、增收致富,推动乡村休闲旅游业转型升级,民宿业也是推动全域旅游发展不可或缺的元素。截至目前,全县共有民宿128家,房间1631个,床位2701张,其中白金宿1家,银宿2家,实现年营业收入3000多万元。

嘉宾观点

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陈林生

(浙江理工大学教授)

构建以政府主导、协会牵线、民宿抱团、农民参与的多元共生模式来避免发展模式上处于分散和零散的自主经营业态;还要以满足消费者多层次需求为目标,进行品牌化、专业化和企业化经营,这样才能避免发展路径上的同质化竞争状态。对于在发展模式上过于依赖大景区、大城市的景郊型、城郊型客源圈,需要向非寄生、非依托的独立性、多样化的旅游目的地转化。

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葛荣伟

(浙江省长三角城镇化研究院理事长)

任何地区打动人心的建筑环境特征,都是时间沉积的力量,新与旧建筑所重新建立的空间别界,将过去的时间重新引向现实。从建造过程开始,到融入乡村生活的经营,新与旧共同构造了生活场景的舞台,而非抽象纯化的空间限定。

民宿在追求精细化、快节奏的时代,满足了人民为了释放压力、回归自然、重拾乡愁的情感诉求,不同的民族、地域、文化造就的多样化民宿,以文化为魂、以创意为翼,注重自然生态环境和独特人文风情,为住客打造了另一个扣动心弦的家。放下繁忙工作的住客总能在这一两日的闲适中找到被城市束缚的自由情怀,留住了城市人们绵绵的乡愁记忆。

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王琦

(浙江省区域经济发展促进会副秘书长、浙江御鉴酒店管理董事长)

当前,民宿已进入大变革,我国的民宿行业已进入4.0时代,不再是单纯的住宿一种功能。因此,在从事民宿前,首先要先定位,再是设计,最后才是经营管理。民宿与酒店不同,它更突出个性化的理念,上世纪90年就发展很好的日本民宿,取胜的因素就是个性化,他们会将当地的本地文化元素、本土资源进行有效融合,把民宿+温泉+书店+花艺+乐园+农园+活动等内容植入。特别是在活动方面,要设计人群范围广和互动性强的活动,如茶道学习、旗袍秀、禅修、越野、研学等各种人群适合的活动。

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邹周璇

(浙江省白金宿“水云见”系列民宿创始人)

民宿要跟形形色色的人打交道,每个人的要求和需求各不同。因此,从事民宿业,首先自己要进行角色大转变,我们要从投资人转变到管家、服务员等诸多角色,所有的事需要亲力亲为,才能体现独特性和创新性。而且要结合当地的乡村民俗体验活动和文化主题,突出民宿主人特质与内涵,设计一些让客人亲自参与的项目,如环保行动、登山健身活动、手工制作体验活动,把民宿作为一个旅游最终目的地来打造,而不是依附周边的景区作为住宿的配套产物。

 



网络编辑:王芳芳

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