对卖剩月饼需建立有效处理机制

2016-09-20 08:45:44   评论(0
来源:温州商报         字号:T T
摘要:中秋节过去了,雄踞各大商场和超市货架许久的月饼也在一夕之间下架。不少市民疑惑,没有卖出去的月饼厂家会如何处理?卖剩下的月饼去哪了?

中秋节过去了,雄踞各大商场和超市货架许久的月饼也在一夕之间下架。不少市民疑惑,没有卖出去的月饼厂家会如何处理?卖剩下的月饼去哪了?

据行业人士透露,大部分厂家都会选择在保质期内打折销售或发给职工当福利,也有些厂家会卖给小店零售,也就是市民们在街头小店看到的散卖月饼。此外,还有一些厂家会将未过保质期的月饼回炉做糕点,在一定程度上减少损失。南昌市新建区一个乡镇的超市负责人表示,他们会将月饼弄碎,论斤卖给周围的农民,供他们喂猪、养鱼。

专家认为,月饼作为季节性产品,中秋节前后出现“冰火两重天”的销售情况属正常,出现存货也是必然。但须警惕不良商家把过期月饼用作其他食品原材料或低价流向农村地区,对于剩余月饼的处理需建立有效的处理机制,有关部门予以监督,保障老百姓“舌尖上的安全”。

据新华社


网络编辑:宿萍

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